【幸福】了不起的服務態度與美食─土方鍋之助

昨天一天決定出門看展打混，抓了罐子一起前往，
討論行程時罐子建議可以一起吃個中飯再去看展，
因此有了這趟極為幸福滿足的土方鍋之助約會~~!!!

 

 

土方鍋之助(以下簡稱土方鍋)，交通位置其實相當便利，從中山站一號出口出去，不用走太久就到了~
店面相當整潔，打開木頭拉門後就能聽見店員充滿活力的歡迎詞XDDD

 

整潔的店裡還沒有什麼客人，坐到位置上很快地就拿到了菜單跟涼涼的麥茶。
先來看一下擺飾好了，很簡單地附有兩種醬料、餐具跟用來撈浮沫的勺子，桌面就設有平面觸控式的電磁爐!!

       

來之前曾看過罐子丟來的食記，決定好要吃蕃茄起司鍋，但翻開菜單一看才發現這是夜間限定的餐點。由於對土方鍋的其他餐點也不熟悉，店員前來詢問是否需要介紹時便請他說明。
店員很親切地半跪下介紹餐點，而且說明了番茄起司鍋，我們驚訝地問說這不是只有晚上才能點嗎???店員表示目前還有湯頭，目前是可以點餐的，因此就爽快地決定都點這道餐點~~

 

蕃茄起司鍋是土方鍋的招牌餐點之一，除了一鍋蕃茄湯頭外，還有一個菜盤、一個有海鮮肉類的肉類拼盤，餐前會有小菜跟餐前醋，等食材吃完後，才會上飯跟起司，由店員幫忙煮成蕃茄起司燴飯!!!
聽起來超級豐盛的，因此我們也滿心期待~~
這天的小菜是有點微辣的煮蘿蔔，蠻開胃的，餐前醋一喝下去更是令人胃口大開。

 

上餐的速度很快，一下子豐盛的菜盤就擺了上來：青菜都很新鮮，除了菜之外，還有牛蒡甜不辣、丸子香菇蒟蒻等等。一樣樣丟到番茄湯頭裡去煮!!
接下來的肉類拼盤相當豪華，海鮮類有蝦子、蛤蠣、魚片，還有雞肉跟豬肉。雖然數量都不是那麼多，但新鮮好吃，全吞下肚後也相當有飽足感!!
以下就是新鮮的照片XDDD
菜盤已經被我丟了一些下去煮，看起來少了些，其實原本很滿的(汗)

    

因為是番茄湯頭，食材煮過後會有股酸甜的味道，仍然吃得到食材的新鮮，但也有一絲蕃茄獨特的味道，雖然平時幾乎不吃蕃茄，但這個湯頭真的好棒!!!肉類煮起來很嫩好好吃，海鮮類也都很新鮮，大顆的蛤蠣吃下去超滿足的~

 

吃得差不多後，店員會前來詢問是否需要準備最後的番茄起司飯。罐子吃得比較慢些，但店員也不會催促，是相當有禮貌地詢問，因此就安心地請他們先準備。送上飯與起司時，宅石還大叫了：不好意思請讓我先拍照~~!!!!

   

店員先生很貼心地還幫忙把東西都擺好讓我拍////// 太感謝了，接下來煮飯的動作也放得比較慢，看到宅石的鏡頭轉到哪，也會特別把正在動作的手換個方向，讓我可以拍到鍋裡的樣子，超級貼心!!!

 

最後的番茄起司飯相當好吃，儘管前面已經塞了一堆好料到肚子裡，但有著蕃茄味的起司燴飯一點也不膩，儘管八分飽了還是可以一口一口吞下，吃得乾乾淨淨!!
最後會送上套餐的甜點，應該是茶凍吧，也相當好吃~

 

土方鍋之助的服務態度是最值得一提的!!!
店裡的服務員都是很有活力的男生，也有比較老一點的XDDD
這次用餐時隔壁桌的客人來自日本，店員們幾乎都可以用頗為流利的日文跟客人溝通，(當然客人們也會一點中文啦)，但是用餐時那位較年長的服務員，前來替隔壁桌加湯時就相當厲害地用流暢的日語和客人們對話，超強的!!!
此外在上菜、服務等各種方面，店員們都極為認真熱誠，相當注意客人們的需求，連我們離開時講了下名片被拿光了，店員也迅速地拿出名片雙手遞上~
最最厲害的是，離開後閒逛至不遠處，遇上午休外出的店員，他們突然爆出了句謝謝光臨之類的話(太過震撼沒聽清楚)、甚至到了5點多要離開時，在捷運出口遇上較為年長的店員出來發送傳單，也不忘向我們道謝，其記憶力與服務態度令人讚嘆啊!!
這樣的服務態度竟然還不收服務費，真的是太令人震撼了~~!!!

以價位來講，土方鍋其實算是偏貴一些，但他們有商業午餐可供選擇，且280元就可以吃到豐盛的鍋類套餐，其實是相當划算的!!希望這樣的店家可以繼續經營，這樣的服務態度也能夠維持啊!!!