【好飽】熱騰騰的好味道─杏子豬排

 

 

杏子豬排是故宮之旅後的晚餐行程~!!!
去故宮想必會逛得筋疲力盡，決定晚餐就到這個網路上不少人推荐的好吃豬排店用餐~!!
(好煩的前言有、照片因為位置昏暗的關係，已經盡量調亮了QwQ)

 

 

☆~~~~~~~~~~~~一定要婊一下郭O益的前言防爆線~~~~~~~~~~~~~☆

結束了一大早就由黃金旺族開始的故宮行程，還不到預定位置吃飯的時間，已經回到了捷運站的我和阿開，決定尋找阿開的博物館口袋名單之一─郭元益糕餅博物館。
沒想到看著地圖走錯了方向，幸得便當店店員指點，才走回了反方向。
只是好不容易找到了郭O益的本店，入內查看並詢問後的結果，原來這個私人博物館只接受團體事先預約的參觀者。

其實這樣也沒什麼，如果是私人性質的博物館是可以理解，不過郭O益方面的態度令人有種被富豪鄙視一番後趕出去的不悅。因此我在義美買了點心後，就決定直接提早到杏子豬排去用餐。

 

☆~~~~~~~~~婊完了心情稍微好一點以下就是正文之線~~~~~~~~~~~☆

先來看一下店面，因為是第一次去，轉了彎之後還一頭霧水：咦???沒看到招牌啊???
最後是看到放在門口的套餐介紹才確定的~

 

進門後可以看到其他部落客食記裡拍攝到的幾樣裝飾，像是越光米與五穀米的擺飾。由於很快地就確定了訂位並由服務生帶位，就沒再多停下來拍照。

兩個人的話，似乎會優先被分配到中央的大桌，只是看一旁的獨立小隔間都坐著兩人組的客人，阿開就詢問了下服務生。只是最後還是沒有坐到獨立隔間去~

 

決定來杏子前就查過了不少食記，最後兩個人都對這道蔥花蒜泥鹽味豬排套餐很感興趣，就決定點這個，加上附有飲料、甜點的套餐，想了想，又追加合點了一份馬鈴薯燉肉。故宮一趟走下來實在是太疲勞了XDDD

 

送上菜單的同時，就會送上熱茶：這天的是萊姆綠茶，甜甜的果香味、一點都不澀的茶味，讓我跟阿開兩人大為驚艷!!!真的是太好喝了!!!
杏子最為人稱道的或許就是會不斷地為你奉上熱茶，而且不是把你沒喝完的杯子裝滿而已，是把杯子裡已經微涼的茶倒至他們的壺中，再倒新的熱茶給你!!!走出店門時，喝到的最後一口茶都是熱的，這點阿開覺得頗為浪費的服務，我自己倒是相當喜歡!!!

 

決定好了餐點後，服務生很快地送上了這缽東西：醃蘿蔔絲。

 

自行夾到盤中食用，相當自由的進食方式。口感很清脆，鹹鹹的味道也很開胃。沒有多久，又送上了一大盆高麗菜絲，裡頭除了可續的高麗菜，還有生菜。

搭配用的醬料有和風醬、以及這罐白色的紫蘇醬。
阿開試了和風醬，直嚷著味道超好；而我很好奇地用了紫蘇醬，口感蠻清爽的，但有種說不出的奇異。最後我跟阿開都用了酸酸的、相當開胃的和風醬。
高麗菜的部份，杏子的高麗菜絲真的是相當相當好吃，如果要排名的話，可以說是整個杏子豬排行程中的前兩名之一了，切得細細的、卻又不失水水的口感，可以吃下好多!!!

 

   

在正餐之前來的是馬鈴薯燉肉~~

整顆的馬鈴薯煮得很入味，鬆鬆軟軟的很容易用筷子分開~~超好吃的!!!一旁的肉比較肥一些，想點這道的人可能要考慮一下~~洋蔥也吃了一點，煮得軟軟嫩嫩的很不錯，至於那塊紅蘿蔔，我極為無恥地推給了阿開，因此無法提供感想。

 

上餐速度很快，沒一下子，豬排就上桌了!!!

 

炸得酥酥的豬排上頭有滿滿的蘿蔔泥跟蔥花!!!看起來超好吃的~~

因為用的部份好像是里肌肉，比較多油脂，趁熱吃會相當美味!!
除了外皮酥脆，蔥花以及蒜泥的味道頗重，不需要再另加調味醬就風味十足了!!!
比較令阿開在意的一點是肉不是那麼容易咬斷，食用的時候比較不討喜些，不過因為我吃得很用力，對這點倒不是那麼困擾(毆

最初配的飯是白飯，煮得比較濕潤些。之後阿開請他們再上一碗五榖，意外地發現口感很棒，甚至有超過白飯的趨勢，就連我偷吃了一口後也請服務生換成五穀米飯給我了XDDDD

 

跟著豬排和飯一起來的，還有味噌湯~在點餐時可以選擇要哪一種，這次選的是豬肉味噌湯，超好喝的!!!一上來我就急忙開蓋來喝，裡頭脆脆的豬肉片、軟軟的蘿蔔片，都讓平凡的配湯高級了起來!!!有去的話一定要喝喝看!!!

 

填飽了肚子後，就等著喝熱茶吃甜點。

套餐的飲料有點虛，既然杏子會上熱茶給你，也不需要強求那杯飲料，但甜點是絕對不能放過的!!!這次兩人分別點了杏子在網路食記上有名的兩種甜點：豆奶布丁及杏仁豆腐。

 

豆奶布丁真的有香醇的豆香味，吃起來像是奶酪，搭配上黑糖真是極品~!!!而杏仁豆腐則有香甜的杏仁味，看起來就像份純白豆花XDDD冰冰涼涼、甜甜的很好入口，是一份物超所值的甜點啊!!!

 

來到杏子算是第一次造訪這種較為昂貴的豬排店，整體來講是次相當美好的經驗：豬排套餐十分令人滿足，額外點的餐點也有超水平演出，更不用說最後甜點的完美句點。
再加上服務生的服務相當用心，熱茶或是加飯都很迅速，最後阿開請他們裝茶想帶回家時也欣然允諾，一成的服務費給得心甘情願。

這餐一個人吃了440元，雖然貴了些，但好印象與好體驗讓我會想再造訪杏子豬排~!!