【吃喝】手做的甜美─Linda's手工果醬

 

這些罐子裡裝的是宅石近來很在意的東西：手工果醬。

由於宿舍附近竟然沒有什麼早餐店，
不論是冬天或夏天要自行在沒有課的早晨走出門覓食真的很辛苦，
因此購買吐司回來搭配果醬就成了我的最佳選擇。

前陣子把石媽自製的幾罐草莓果醬吃光後，就有點想試試其他口味。

因此在網路上已經很容易找尋的手工果醬中挑了一陣子，我選擇了Linda's手工果醬。
Linda's廚房─手工果醬部落格：★

 

為了節省運費，我很無恥地跟賣家Linda凹說要面交，所幸人家很和善地答應了///

在捷運站與我碰面的Linda是個相當可愛的小姐!!!用牛皮紙袋裝著兩罐沉甸甸的果醬、介紹單及防滑布，相當仔細地向我說明果醬的保存期限、要趕緊冷藏起來，非常貼心!!!

 

拎著果醬回家後，很對不起的是沒有第一時間放進冰箱哩，而是開始拍照…這麼可愛的包裝要是不趕緊拍下來，我恐怕再也沒辦法包成一樣的模樣來拍照啦~OTZ

來看看果醬的外觀吧~

以密封的玻璃罐裝好滿滿的果醬，上頭的蓋子則用點點布與繩子包裝起來，很有鄉村風味!!!
而有著可愛貓咪的貼紙上，標示了賣家的店名以及果醬的原料：鮮摘水果、海藻糖、冰糖、手做的溫暖。

 

為了保持果醬的鮮度，玻璃罐子蓋得蠻緊的，幸好Linda附上了開罐用的防滑布，可以比較輕鬆地打開罐子，這一點也是很多人稱道的服務OwO

這次購買的是較多人喜好、也是Linda’s廚房特殊的口味：蘋果玫瑰、茂谷柑橘。

先來看看蘋果玫瑰吧，很多人形容這是一種很夢幻的口味，讓我期待萬分~

打開罐子，看到切丁的蘋果果肉與果泥，沒看到玫瑰的影子，但聞得出甜美果香中的玫瑰香味。

接下來就來吃吃看吧~買了鮮奶土司這種沒什麼創意的搭配品，抹了滿滿的一整面。
比起下頭會介紹的茂谷柑橘，蘋果玫瑰果醬的感覺比較濃稠，可以說是整罐滿滿的果泥果肉。挖起一大匙蘋果玫瑰後，均勻抹到吐司上，就可以看到裡頭參雜的玫瑰花瓣囉!!!

嚐起來的味道呢?? 第一口連同土司咬下去時，其實有點感受不到平時吃果醬吐司的甜味，但到了第二口，蘋果玫瑰的香氣出現了!!!

切丁的蘋果咬起來還有著脆度、裡頭蘊含的自然甜味也迸發了出來，吃得出其清甜果香，又帶有玫瑰花的香氣，在味覺及嗅覺上都是美好的享受，確實是種非常夢幻、適合女孩子的果醬!!!

儘管甜度上不能馬上令我這個螞蟻人滿意，可是入口後給人的驚豔度遠遠勝出我對甜度口味的要求，反而成了令我印象深刻的味道!!!

 

另一罐茂谷柑橘呢???

茂谷柑橘在色彩、甜度上都勝出許多。鮮橙色的果肉中有著絲絲檸檬皮與橙皮，一打開就可以聞到撲鼻而來的柑橘香氣，還沒吃就覺得會是口味比較重的果醬。
而比起滿滿的果泥，茂谷柑橘比較濕潤，塗到吐司上時還可以輕鬆地抹開，甜甜的湯汁滲進吐司中非常好吃!!!

味道是相當厚實的柑橘味，大片的果肉酸酸甜甜，口味十分自然，不愧是手工的果醬啊!!!
吃過這個就不會想再吃加了許多果膠的柑橘果醬了QxQ

 

入手果醬的隔天，又繞去買了不太吃的原味優格來搭配看看。

意外的，蘋果玫瑰跟優格比較搭，塗抹在吐司上好像有點浪費；而茂谷柑橘依舊發揮其威力，不管是吐司或是優格我都覺得很搭!!!

 

儘管Linda’s廚房的手工果醬在價位上略高於其他手工果醬，但是使用的原料好、在甜度上以健康的海藻糖調製，我覺得十分值得!!! 在口味上也有不少新穎的選擇，除了這次買的兩種口味，我好在意奇異果馬鞭草及青檸薄荷，這兩種感覺很適合在夏天嚐鮮啊!!!

想嚐嚐新口味或是需要控制糖份吸收的人，也可以商請Linda客制化果醬。近來又推出無糖果醬的訂購，有興趣者不妨去看看~